Waarom we Casa Carvalhal zijn begonnen – en waarom we ervoor hebben gekozen om anders te zijn.
Een van de meest gestelde vragen van onze gasten is wat Casa Carvalhal onderscheidt van andere bed & breakfasts.
Het eerlijke antwoord?
Niet één grote beslissing, maar honderden kleine, weloverwogen keuzes.
Een plek waar je tot rust kunt komen.
Toen we België verlieten om een nieuw leven te beginnen in Midden-Portugal, was het niet onze droom om de grootste of drukste accommodatie te creëren.
Wij wilden juist een plek creëren waar mensen tot rust konden komen.
Een plek waar de stilte nog steeds écht stil is.
Waar de natuur de toon zet.
Waar je een tijdje helemaal niets hoeft te doen.
Bewust kleinschalig
Vanaf het allereerste begin was elke beslissing die we namen weloverwogen.
We hebben ervoor gekozen om een kleinschalige bed & breakfast te beginnen, alleen voor volwassenen .
Niet omdat kinderen niet welkom zijn, maar omdat veel volwassenen op zoek zijn naar een paar dagen complete rust en ontspanning.
Beeld je in:
° genieten van een rustig ontbijt zonder haast;
° een boek lezen bij het zwembad;
° luisteren naar vogelzang in plaats van verkeer;
° Gewoon de tijd hebben om te ontspannen.
Gastvrijheid met respect voor de natuur
We hebben ons ook bewust ingezet voor duurzaamheid.
Niet omdat het modieus is, maar omdat wij geloven dat ware gastvrijheid hand in hand gaat met zorg voor het milieu.
Onze Green Key-certificering weerspiegelt die toewijding.
Belangrijker nog is dat het zichtbaar is in de alledaagse keuzes die vaak onopgemerkt blijven:
° zoveel mogelijk lokaal inkopen;
° verantwoord omgaan met water en energie;
° samenwerken met lokale bedrijven;
° helpen om deze prachtige regio te behouden voor toekomstige generaties.
Waarom Centraal-Portugal?
Wellicht was de keuze voor deze regio onze belangrijkste beslissing.
Niet de drukke kustlijn.
Maar het authentieke hart van Portugal.
Hier ontdek je:
° eeuwenoude leistenen dorpen;
° verborgen rivierstranden;
° spectaculaire wandelroutes door de bergen;
° kleine, door families gerunde wijnhuizen waar de eigenaar nog tijd heeft voor een persoonlijk gesprek.
Dit is het Portugal waar we verliefd op zijn geworden.
En dit is het Portugal dat we graag met onze gasten delen.
Persoonlijke aanbevelingen in plaats van een standaard reisgids.
Wij willen meer bieden dan alleen een comfortabele kamer.
We delen graag onze favoriete restaurants, wandelroutes, wijngaarden en verborgen pareltjes.
Dit zijn geen aanbevelingen die uit een reisgids zijn overgenomen.
Maar het zijn plekken die we zelf hebben ontdekt en waar we oprecht van houden.
Het is net alsof je vrienden bezoekt die de omgeving door en door kennen.
Niet voor iedereen… En dat is helemaal prima.
Als je op zoek bent naar vermaak, drukte of een vol programma, zul je je waarschijnlijk ergens anders meer thuis voelen.
Maar als je op zoek bent naar:
✓ rust en stilte
✓ persoonlijke aandacht
✓ prachtige natuur
✓ Kwaliteit boven kwantiteit
…dan begrijp je precies waarom Casa Carvalhal is ontstaan.
Onze definitie van luxe
Wij geloven dat luxe niet draait om marmeren badkamers of gouden kranen.
Luxe is wakker worden met het geluid van zingende vogels.
Luxe is de tijd hebben voor een lang, ontspannen ontbijt.
Luxe is genieten van een glas lokale wijn terwijl de zon langzaam achter de heuvels verdwijnt.
En luxe is vertrekken met het gevoel dat je echt even weg bent geweest.
Welkom bij Casa Carvalhal
Dat is de ervaring die we elke gast willen bieden.
Rust. Persoonlijke aandacht. Authentiek Portugal.
Dat is Casa Carvalhal.