Pourquoi nous avons créé Casa Carvalhal – et pourquoi nous avons choisi d’être différents
L’une des questions que nos clients nous posent souvent est : qu’est-ce qui différencie Casa Carvalhal des autres chambres d’hôtes ?
La réponse honnête ?
Non pas un seul grand choix, mais des centaines de petits choix réfléchis.
Un endroit où vous pouvez ralentir
Lorsque nous avons quitté la Belgique pour commencer une nouvelle vie dans le centre du Portugal, notre rêve n’était pas de créer le plus grand ou le plus fréquenté des établissements hôteliers.
Nous souhaitions plutôt créer un lieu où les gens pourraient ralentir.
Un lieu où le silence est encore véritablement silencieux.
Là où la nature donne le rythme.
Où, pendant un petit moment, vous n’avez absolument rien à faire.
Intentionnellement à petite échelle
Dès le départ, chaque décision que nous avons prise était délibérée.
Nous avons choisi de créer un petit B&B réservé aux adultes .
Non pas que les enfants ne soient pas les bienvenus, mais parce que de nombreux adultes recherchent quelques jours de paix et de détente absolues.
Imaginez ceci:
° savourer un petit-déjeuner tranquille, sans se presser ;
° lire un livre au bord de la piscine ;
° écouter le chant des oiseaux plutôt que la circulation ;
° tout simplement avoir le temps de se détendre.
L'hospitalité dans le respect de la nature
Nous nous sommes également engagés consciemment en faveur du développement durable.
Non pas par effet de mode, mais parce que nous croyons que la véritable hospitalité va de pair avec le respect de l’environnement.
Notre certification Clé Verte témoigne de cet engagement.
Plus important encore, cela se voit dans les choix quotidiens qui passent souvent inaperçus :
° s’approvisionner localement chaque fois que cela est possible ;
° utiliser l’eau et l’énergie de manière responsable ;
° travailler avec les entreprises locales ;
° contribuant à préserver cette magnifique région pour les générations futures.
Pourquoi le centre du Portugal ?
Notre décision la plus importante a peut-être été le choix de cette région.
Pas la côte très fréquentée.
Mais le cœur authentique du Portugal.
Vous découvrirez ici :
° villages de schiste vieux de plusieurs siècles ;
° plages fluviales cachées ;
° des sentiers de randonnée spectaculaires à travers les montagnes ;
° Petites exploitations viticoles familiales où le propriétaire a encore le temps pour une conversation personnelle.
Voilà le Portugal dont nous sommes tombés amoureux.
Et c’est ce Portugal que nous aimons partager avec nos hôtes.
Recommandations personnelles plutôt qu'un guide touristique
Nous voulons offrir plus qu’une simple chambre confortable.
Nous sommes toujours ravis de partager nos restaurants préférés, nos sentiers de randonnée, nos domaines viticoles et nos trésors cachés.
Il ne s’agit pas de recommandations copiées d’un guide touristique.
Mais des endroits que nous avons découverts et que nous aimons vraiment.
C’est comme rendre visite à des amis qui connaissent le quartier comme leur poche.
Ce n'est pas pour tout le monde… et c'est très bien comme ça.
Si vous recherchez des divertissements, la foule ou un programme d’activités chargé, vous vous sentirez probablement plus à votre place ailleurs.
Mais si vous recherchez :
✓ calme et tranquillité
✓ attention personnalisée
✓ une nature magnifique
✓ La qualité prime sur la quantité
…alors vous comprendrez exactement pourquoi la Casa Carvalhal a vu le jour.
Notre définition du luxe
Nous pensons que le luxe ne se résume pas aux salles de bains en marbre ou aux robinets en or.
Le luxe, c’est de se réveiller au chant des oiseaux.
Le luxe, c’est d’avoir le temps de prendre un long petit-déjeuner tranquille.
Le luxe, c’est de savourer un verre de vin local tandis que le soleil disparaît lentement derrière les collines.
Et le luxe, c’est de repartir avec le sentiment d’avoir vraiment été en voyage.
Bienvenue à Casa Carvalhal
C’est l’expérience que nous nous efforçons d’offrir à chacun de nos clients.
Paix. Service personnalisé. Portugal authentique.
C’est la Casa Carvalhal.